Snelle tips voor meer energie
Gebrek aan energie? Kom je de week maar met moeite door? Moe van het moe zijn? Een gebrek aan vitaliteit en slagkracht is een van de meest gehoorde klachten van tegenwoordig. Doodzonde natuurlijk. Maar hoe komt dat? Waar is onze energie gebleven?
.
.
Klinkt de uitspraak ‘je bent wat je eet’ je bekend in de oren? Het menselijk lichaam heeft een permanente behoefte aan voedingsstoffen om jou in goede conditie te kunnen houden. Voedingstoffen bestaan uit vitaminen, mineralen, enzymen, vezels en andere bio-actieve stoffen en zitten niet (voldoende) in allerlei makkelijke, fabrieksgeproduceerde tussendoortjes. Wat daar wel in zit zorgt ervoor dat je juist verder van huis raakt. Suiker, om maar een populair product te noemen, verliest in het raffinageproces ongeveer 93% van z’n chroom, 89% van z’n mangaan, 98% van z’n kobalt (een onderdeel van vitamine B12), 83% van z’n koper, 98% van z’n zink en 98% van z’n magnesium. Voedingsstoffen die je lichaam heel hard nodig heeft. Hier kan het energie van produceren en je immuunsysteem sterk houden om maar een paar belangrijke functies te noemen. Je lichaam schrééuwt om voedingsstoffen. Jennifer Aniston verwoordde het laatst in het tijdschrift Harper’s Bazaar heel treffend: “Just stop eating shit every day.”
Als je het afgelopen jaar geen vitamine van dichtbij hebt gezien en voornamelijk op suiker, koffie en afhaalmaaltijden hebt geleefd, zul je je waarschijnlijk niet zo heel vitaal voelen. Geen wonder, je bestaat uit inferieure ingrediënten. Om je dagelijkse energieniveau weer op peil te krijgen is het dus belangrijk dat je van nu af aan dingen eet die energie produceren, niet kosten.
In een notendop betekent dit:
Eet voldoende vers voedsel. Fruit, (rauwe) groenten, bonen, kiemen… Niet alleen zitten deze producten vol met de juiste voedingsstoffen die nodig zijn om energie te produceren, maar ook hun biologische beschikbaarheid is bijzonder groot. De voedingsstoffen worden onmiddellijk efficiënt verteerd en gebruikt. Van kaas uit een spuitbus gaat je lichaam alleen maar haperen en ook een flinke steak met saus heeft uren nodig om te verteren. Dat kost je energie in plaats van dat het je energie oplevert.
Levend voedsel. Om je levend en actief te voelen moet je levende producten eten. Hiermee bedoel ik niet dat je je tanden in loslopend wild moet zetten, maar dat je voeding moet eten dat ‘leven’ bevat. Fruit en groenten dragen zonne-energie bij zich en dragen dit bij consumptie op jou over. Een pak pasta dat al maanden in de voorraadkast ligt zal weinig energie op je overdragen, dat is zogeheten ‘dood’ of ‘levenloos’ voedsel. Voorverpakt voedsel (pakjes en zakjes) met een houdbaarheidstermijn van een paar maanden (of zelfs jaren!) valt in dezelfde categorie. Eet je groenten en fruit rauw om de meeste energie te ervaren.
Eet complexe koolhydraten in plaats van simpele suikers. Het lijkt in eerste instantie misschien alsof suiker je energie geeft, maar omdat het je bloedsuikerspiegel te hard doet stijgen (de suiker-high) gaat je lichaam daarna paniekerig in de weer om deze weer naar beneden te krijgen. Uiteindelijk kost je dat alleen maar meer energie . De onvermijdelijke dip die hierop volgt (een te lage bloedsuikerspiegel als reactie op de hoge) laat je nog meer insukkelen en zorgt er bovendien voor dat je naar iets zoets verlangt (een automatische reactie van het lichaam als je suikerspiegel te laag is). Je komt dus in een vicieuze cirkel terecht die lastig te doorbreken is.
Zorg dat je voldoende vitamine B binnenkrijgt. Volkoren en hele granen zoals zilvervliesrijst, havervlokken, gierst, boekweit en rogge zitten bomvol B-vitaminen. Het zijn deze vitaminen die grotendeels verantwoordelijk zijn voor een toename in je energieniveau. Witbrood en gepelde granen (zoals witte rijst) hebben dit voordeel niet. Bewerkte producten bevatten sowieso weinig voedingsstoffen. Naast je ongepelde granen kun je B-vitaminen ook bijslikken in de vorm van een vitamine B-complex. Zorg wel dat je daarnaast altijd een goede multivitamine inneemt want vitaminen zijn teamsporters.
Kiemen (de gekiemde zaadjes van peulvruchten, groenten of granen) bevatten dankzij het kiemproces extra veel voedingsstoffen. En hoe meer voedingsstoffen hoe meer energie.
Ontgiften. Een korte vastenperiode als kickstart van een ‘nieuwe jij’ bezorgt je een enorme hoeveelheid vitaliteit omdat het je lichaam van allerlei jarenlang opgebouwde afvalstoffen bevrijdt. Het is deze opeenstapeling van afval- en gifstoffen die ervoor zorgt dat, net als bij een aangekoekte motor, alles bij jou een stuk langzamer loopt.
Meer is minder. Eet ’s ochtends tijdens het ontbijt en de vroege lunch meer dan je het tweede gedeelte van de dag doet. Een flink ontbijt van echt, natuurlijk voedsel doet meer voor je dan op dat moment op de lijn letten en ‘ s avonds zwaar gaan tafelen. Dat gaat tegen het ritme van je lichaam in waardoor je alleen maar slaperig wordt. Probeer ’s ochtends of bij de lunch meer (gezond) te eten en je inname gedurende de dag af te bouwen. Je zult zien dat je overdag ineens veel energieker bent, minder slaap nodig hebt en minder naar slechte of zoete tussendoortjes verlangt.
Pas op voor geraffineerde fabriekstussendoortjes. Omdat B-vitaminen je energieproductie ondersteunen en stimuleren, doe je er goed aan frisdranken, fabrieksvoedsel, suiker en suikerhoudende producten zoals koekjes, snoepjes, chocola, croissants, ontbijtmuesli’s en taart te laten staan. Waarom? Deze geraffineerde producten beroven je lichaam van de mineralen en B-vitaminen die je juist zo hard nodig hebt om energie te produceren. Dit soort tussendoortjes zijn dus echt de doodsteek als je op zoek bent naar meer energie.
Neem dagelijks een goede multivitamine met een multimineraal. Het menselijk lichaam draait oneindig veel beter (op alle fronten) wanneer het genoeg voedingsstoffen heeft om mee te werken. Dit is de zogeheten brandstof voor alle motortjes in je lichaam. Alhoewel voedingssupplementen nooit een vervanging voor gezond eten mogen zijn, kunnen ze je wel degelijk helpen in een maatschappij waar 80% van alle producten in een supermarkt bestaat uit voorverpakte en geraffineerde producten met een ellenlange houdbaarheidsdatum. Wereldwijd komen er maar liefst 200 nieuwe voedselinnovaties per dag bij. Voedsel dat niet geoogst, maar gemaakt is. Onze lichamen krijgen het hierdoor steeds moeilijker.
Zaken die een negatieve invloed op je energiepeil hebben:
• alcohol, cafeïne, nicotine, stimulerende drugs
• suiker of voedingsmiddelen met suiker of een verbastering daarvan (glucosestroop is ook suiker) als ingrediënt
• fabrieksvoedsel en alle andere bewerkte en geraffineerde producten
• te veel verzadigde vetten (en ook de transvetten en gehydrogeneerde vetten in koekjes, etc.)
• het overslaan van maaltijden
• stress, piekeren, agressie
• te weinig slaap of een slechte nachtrust
• een slechte spijsvertering waardoor je je voedingsstoffen niet goed opneemt
.
• infecties (verkoudheden en griep) waartegen je lichaam moet vechten waardoor het minder energie voor jou beschikbaar heeft
• allergieën
Hoewel koffie en andere stimulerende middelen je in eerste instantie een boost lijken te geven, laat cafeïne -samen met alle andere bovenstaande zaken- je juist versneld door je energievoorraad heen branden. Hoe meer koffie je drinkt, hoe meer je lichaam (en je geest) ongevoelig wordt voor z’n eigen stimulerende stoffen. Je lichaam moet die stoffen dus in steeds grotere hoeveelheden gaan aanmaken om het effect te kunnen voelen. Daarom werkt koffie (net als alle andere oppeppers) ook zo verslavend. Maar je bijnieren die deze stoffen aanmaken, raken op deze manier wel uitgeput. En dat is het moment dat jij je begint af te vragen waar je energie toch gebleven is. Wees in dit kader ook uiterst voorzichtig met suiker, vooral omdat het tegenwoordig werkelijk overal, aan ieder product wordt toegevoegd. Brood, sauzen, soepen, cornflakes, pindakaas… bestuur voor de grap eens de etiketten op supermarktproducten. Gebrek aan energie is iets wat we -zonder dat je je dit misschien realiseert- vaak zelf veroorzaken.
Je voedingspatroon is dus van grote invloed op hoe fit je je voelt, maar ook de volgende zaken zijn onontbeerlijk voor een energiek lichaam en een scherpe geest:
.
Tips voor een energiek lichaam
- Haal dieper adem. Ons lichaam heeft zuurstof nodig om energie te produceren uit de koolhydraten die we eten. Helaas ademt het merendeel van de bevolking onbewust te oppervlakkig, waardoor we een hele hoop potentiële levenskracht laten liggen. Diep ademhalen zorgt niet alleen voor vitaliteit, het vermindert ook stress.
- Relax en haal de stress uit je lichaam. Het kost je lichaam behoorlijk wat energie om je spieren verkrampt en gespannen te houden. Iedere spier die verkrampt is, verbruikt kracht, B-vitaminen, vitamine C, calcium en magnesium om in die gespannen toestand te kunnen blijven. Die vastzittende schouders of eeuwige frons kost je dus behoorlijk wat energie!
- Eet minder. Net zoals een Formule 1-raceauto z’n beste rondetijden rijdt wanneer de benzinetank bijna leeg is, heb jij ook de meeste energie wanneer je nog net geen honger hebt. Ga wanneer je honger begint te krijgen geen enorme hoeveelheden naar binnen werken, want dan is je lichaam te veel kracht kwijt aan verteren. Houd het licht en luchtig, dan rijd je de hele dag door je beste tijden.
- Zoek de zon op. Zonder zonnebril twintig minuten in de zon zijn is al voldoende voor je lichaam om op een natuurlijke manier cortisol aan te maken. Cortisol is het stresshormoon dat ervoor zorgt dat je lichaam energie vrijmaakt om weerstand te kunnen bieden aan een stress-situatie. Het maakt je alert en actiever.
- Drink voldoende water. Een tekort aan water (2% verlies is al genoeg) merk je onmiddellijk aan je energiepeil. Een sloom gevoel, fysieke moeheid en een afnemend concentratievermogen zijn het gevolg. Veel mensen verwarren dit gevoel met honger en gaan op zoek naar iets te eten. Uitdroging zorgt er echter voor dat je voornamelijk naar simpele suikers verlangt. Deze situatie doet dus net zo weinig voor je dorst als het voor je lijn doet. Zorg dat je ieder uur een flink glas water drinkt (acht glazen over de dag verspreid is voldoende, tenzij je veel sport of zweet, dan heb je wellicht meer nodig).
- Maak het niet te laat. Je lever en galblaas doen hun beste werk -jou ontgiften- tussen ruwweg elf en drie uur ’s nachts. Maar alleen als je ligt te slapen. Als je vaker veel later dan elf uur naar bed gaat, mis je deze belangrijke momenten waardoor afvalstoffen zich ophopen en jij je de volgende morgen (en op den duur continu) futlozer voelt dan nodig is.
Voor meer energie en vitaliteit eet je dus vaker, minder en verser, kruip je bijtijds onder de wol en beweeg je meer. Bij voorkeur bij daglicht en in de frisse buitenlucht!
23 Responses to “Snelle tips voor meer energie”
Elly Brier says:
August 9, 2010 at 07:17
Hier heb je nou wat aan! Hartstikke goed advies allemaal. Ik herken veel uit de Chinese Geneeskunde en ga vandaag nog het boek bestellen.
Hartelijke groet,
Elly Brier
Annemarijne van der Vaart says:
August 14, 2010 at 16:32
Erg goede uitleg! Heel erg herkenbaar, het hebben van weinige energie. Helaas erg moeilijk om hier in Mexico volkoren producten te vinden, vandaar dat deze tips erg goed van pas gaan komen!
Heel erg bedankt!
Annemarijne
Carla Reuvecamp says:
September 14, 2010 at 12:57
Amber, ik ben erg blij met je boek, het is smullen om het te mogen lezen, duidelijke taal en “eindelijk” uitleg waar het allemaal wel of niet goed voor is en wat je lichaam echt nodig heeft om je optimaal te voelen !! daar heb je wat aan. Dank je wel.
Ik heb een vraag over suikers, hoe sta jij tegenover sucanat (oersuiker, ongeraffineerde rauwe rietsuiker), een van de oudste soorten die er bestaat, kun je deze als vervanger gebruiken ? of gaat daarmee je bloedsuikerspiegel ook snel de hoogte in ? Verder zou ik graag willen weten of je een boek aan kunt raden waar alle produkten in beschreven staan met hun glycaemische index.
Alvast mijn dank voor je reactie.
Groet Carla
Hadewych says:
December 22, 2010 at 14:07
Hallo Amber,
Heb je ook een advies over welke multivitamine je kunt gebruiken?
Er zijn namelijk vele soorten en merken op de markt.
Groetjes,
Hadewych
Amber Albarda says:
December 23, 2010 at 12:59
Beste Hadewych,
Zelf vind ik New Chapter een erg goed merk. In veel steden gewoon in de reformzaak te krijgen en in zaken die het merk niet voeren goed te bestellen heb ik gemerkt. Succes!
Babs says:
January 2, 2011 at 18:05
Hallo Amber,
Heb met veel belangstelling je boek gelezen en probeer mijn levenswijze hierop aan te passen. Ik heb nog 1 vraag: In je boek schrijf je over “natuurlijke yoghurt”. Kun je mij vertellen wat natuurlijke yoghurt precies is?
Alvast dank
Groet
Babs
Anna says:
May 9, 2011 at 10:23
Hoi Amber,
Ik heb je boek van een vriendin gekregen en ben er in begonnen. Wat herken ik mijzelf erin….
Ik ben heel erg verslaafd aan suiker. Nu heb ik alleen 1 vraag. Ik geef nog borstvoeding en daar kan ik nog niks in je boek over terugvinden. Kan ik ook je adviezen volgen als je nog borstvoeding geeft. Mijn zoon is net 1 jaar dus hij krijgt nog maar 2 keer per dag.
Groetjes,
Anna
saskia says:
July 14, 2011 at 20:55
hoi,
in fruit en rauwkost zit ook veel vocht, ik zweet niet veel, 1 glas water is toch voldoende wanneer je veel voedsel eet waar veel vocht in zit.
volgens mij is te veel vocht ook weer niet goed voor je, ik denk dat de behoeft aan veel drinken bij iedereen anders is.
ik en mijn kinderen eten veel fruit en we hebben niet vaak dorst.
Vaak zie je aan droge lippen of aan een droge huid, of iemand te weinig vocht binnen krijgt.
Michelle says:
August 23, 2011 at 11:09
Hoi Amber,
Wat een goed boek! Ik heb er veel aan gehad. Wat ik wel wat onduidelijk vind is dat u vaak aangeeft dat het belangrijk is “voldoende” van een bepaalde vitamine of voedingsstof te krijgen, maar wat zo ongeveer “voldoende” is blijft me toch een beetje onduidelijk. Ik wil liever niet op het Voedingscentrum vertrouwen dus ik vertrouw er nu op dat met genoeg fruit en min. 1x per dag vezels zoals zilvervliesrijst of volkorenbrood ik genoeg binnen krijg.
Toch net als Hadewych een vraag over supplementen: iedere dag zo’n multivitamine nemen van bijvoorbeeld New Chapter kan in ieder geval geen kwaad? Of kan ik door zo’n multivitamine in combinatie met een nieuw voedingspatroon ook te veel van iets binnen krijgen?
Alvast hartelijk bedankt. Ik kijk uit naar het receptenboek!
Michelle
Amber Albarda says:
August 24, 2011 at 09:41
Nee hoor, zoals je in mijn boek hebt kunnen lezen is een dagelijkse multivitamine een heel goed idee. Ons voedsel heeft steeds minder voedingswaarde, zelfs al zou je iedere dag zonder uitzondering supergezond eten (maar wie doet dat tegenwoordig nog heel strikt?). Teveel binnenkrijgen is daarom erg lastig, dus gewoon doen, die multivitamine. Succes!
Amber Albarda says:
August 24, 2011 at 09:45
Yoghurt waar zo min mogelijk aan geknutseld is. Geen smaakjes, geen magere variant… gewoon normale yoghurt. Au naturel, zeg maar.
Anne says:
August 30, 2011 at 14:11
Wat een fantastisch boek! Eindelijk de waarheid over goede voeding,
puur en zoals de natuur het bedoeld heeft!
Heb veel meer energie en de kilo’s gaan er als vanzelf af!
Wel was ik benieuwd wat de beste optie is mbt zuivel/vervangers:
Amandelmelk kan ik me niet vaak veroorloven te kopen/maken,
wat is het beste alternatief?
Koemelk is niet goed, geitenmelk is beter, ‘au naturel yohgurt’ raadt Amber wel aan en sojamelk noemt ze zwaar te verteren in haar boek.. Moet ik alsnog voor de ‘echte’ zuivel gaan of voor de soja?
Ook was ik benieuwd of een vegetarisch dieet nog de voorkeur heeft boven een dieet waarbij af en toe (goed en biologisch) vlees gegeten wordt.
Alvast heel erg bedankt!
Anne
Wieke says:
November 2, 2011 at 20:49
Hallo Amber,
Ik las een kort interview met je in de Magriet en ben meteen gaan kijken. Als Chocaholic met 10 kilo extra op ben ik benieuwd of je kookboek ook geschikt is voor vegetariers.
Groet, Wieke
Amber Albarda says:
November 6, 2011 at 14:13
Ja hoor Wieke, er staan genoeg vegetarische recepten in en recepten die met een kleine aanpassing vegetarisch te maken zijn. Succes met de 10 kilo!
Amber Albarda says:
November 6, 2011 at 14:17
Tja Anne, dat verschilt per persoon. Sommige mensen functioneren prima op een praktisch macrobiotisch voedingspatroon terwijl anderen echt vlees nodig hebben. Mijn advies is in dat laatste geval altijd voor goed, biologisch vlees te gaan. Niet alleen is het beter voor je, maar het smaakt bovendien ook zoveel beter! En naast amandelmelk en geitenmelk is er ook rijstmelk, havermelk, hempmilk, hazelnootmelk en allerlei andere soorten melk. Kijk even bij een natuurwinkel bij jou in de buurt in het schap. Succes! (ik ben inderdaad geen voorstander van vaker dan 2x per week soja-producten)
anne marie says:
November 9, 2011 at 20:42
dag amber,
helemaal blij met je boek, aardig op weg naar mooi, slank en gelukkig. je kookboek staat op mijn verlanglijst. vraagje: kun je ook teveel noten eten? ik merk dat ik ipv snoepen nogal eens een hand noten (amandelen, paranoten, hazelnoten etc., maar ook gedroogde appelen en bananen uit natuurwinkel) neem. verder vraag ik me ook nog af wat jij van die darmfloradrankjes vindt (yakult etc).
alvast dank anne marie
Amber Albarda says:
November 15, 2011 at 16:40
Beste Anne-Marie, sommige mensen vinden noten moeilijk te verteren en dan zou je ze eerst even in water moeten laten weken. Dit vergemakkelijkt het verteren. Teveel is alleen een probleem als je op de lijn let, want alhoewel ongezoute en ongebrande, natuurlijke noten erg gezond zijn, zijn ze niet calorieloos en is een hele zak misschien wat veel. Een flinke handvol is natuurlijk prima. Darmfloradrankjes hebben vaak toegevoegde (nep)suiker en daardoor kun je beter een probioticasupplement nemen als het je om de goede bacterien gaat. Dat scheelt je weer een hoop onnodige suiker.
Louise says:
December 15, 2011 at 10:48
Hoi Amber,
Ik vind je boek GEWELDIG!
Ik heb ‘n vraagje: je adviseert om het gebruik van koffie te beperken,
zo ik begrijp vanwege de caffeïne. Is caffeïnevrijde koffie wel oké?
Groetjes, Louise
Amber Albarda says:
December 15, 2011 at 16:10
Hi Louise,
Ja en nee. Er zit dan weliswaar minder caffeine in (helemaal caffeine-vrij is het nog steeds niet), maar het kunst en vliegwerk dat wordt uitgehaald om de caffeine eruit te halen is weer niet ideaal. Het beste is om een natuurlijke koffievervanger te drinken. De Bambu koffievervanger van A.Vogel bijvoorbeeld. Gemaakt van chichorei, vijgen, eikels en gerst. Nul caffeine, lekker en nog gezond ook. Wij drinken thuis al jaren natuurlijke koffievervangers. Eikeltjeskoffie noem ik het altijd. Succes!
Lise says:
January 24, 2012 at 16:14
Beste Amber,
Wat een uitkomst jou boek, mijn complimenten.
Ik was al een tijd bezig met biologisch en gezond eten, maar dit boek ‘makes sense’!
Twee vraagjes nav je boeken;
1. Hoe kan je de amandelpulp (dat overblijft in de zeef voor het maken van de melk) nog gebruiken in recepten, zo zonde om er niets mee te doen?
2. Champignons komen vrij weinig voor in je boek, heeft dit een reden omdat het wellicht moeilijk verteerbaar is?
Bedankt voor alle gegeven inspiratie!
Liefs,
Lise
Amber Albarda says:
January 24, 2012 at 17:11
Beste Louise,
1. In koekjes of in je yoghurt etc. Mijn blender maalt ze dusdanig fijn dat ik geen pulp meer overhoud, dus bij mij zit het gewoon in de melk. Maar bij mijn vorige blender deed ik het daarna bij het ontbijt door de yoghurt.
2. Dit is meer een praktisch, persoonlijk gevolg van het feit dat ik last had van Candida. Champignons zijn dan niet handig. Heb je nergens last van dan zijn ze uiteraard een prima keuze!
Marjolet says:
February 21, 2012 at 05:21
Dag Amber,
Hoe denk jij over het (matig) gebruik van palmsuiker/ Masarang 100 % organic . Ik heb stevia gebruikt maar dat is nogal vies van smaak.
mvg
Marjolet